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非常に長い20日間を終え、私はブドウ畑からいくつかの希望に満ちたニュースを持って戻ってきた。ソーヴィニヨン・ブランとシャルドネを収穫しました：9月22日、25日の夜明けに3.12トンのソーヴィニヨン・ブランを収穫し（私たちの小さなブロックの収穫量としては平均よりかなり多い）、その後ステンレス・スチールにプレスして冷やしました。